刑事案件中的证据是定案的重要依据，因此证据收集和运用的规定至关重要。法律规定，在刑事案件中，证据必须经过合法的收集、鉴定和运用，否则将会影响案件的判决结果。
证据收集包括勘验、搜索、调查、讯问、抽样检验等多种方式。其中，勘验是指对案发现场进行勘查和检验；搜索是指对犯罪嫌疑人、被告人及其住所、机动车、船只等进行搜查；调查是指对案件相关人员进行调查取证；讯问是指对犯罪嫌疑人、被告人、证人等进行讯问以获取证据；抽样检验是指对物证、文证等进行检验。
证据的鉴定是指对证据真实性、合法性、完整性等进行审查和鉴定，包括物证鉴定、文证鉴定、技术鉴定等。
证据的运用包括认定证据的价值、采纳证据作为定案的依据等。刑事案件中，除了证据必须合法收集外，还必须有充分的证据来支持判决结果。
在证据收集和运用中，需要注意以下几点：
首先，证据必须合法收集。在收集证据时，必须遵守法律规定，不能违反人民的合法权益，不能采取非法手段。
其次，证据必须真实可靠。证据来源必须可信，证据内容必须真实，证据的鉴定必须准确。
最后，证据必须合法运用。在运用证据时，必须遵守法律规定，不能违反犯罪嫌疑人、被告人的权利，不能武断认定。
总之，证据收集和运用是刑事案件中的重要环节，必须在合法的前提下进行，以确保案件的公正、公平、合法。
